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  電加熱可傾夾層鍋保養維修手冊 1)、該設備為電加熱夾層鍋,每班使用前,應對各傳動部位進行檢查,添加潤滑油,以免干磨,損壞設備。 2)、檢查各電器線路是否完好,連接處是否安
08-20
  生鮮蔬果、魚、肉各種形狀大小、規格均不同,如何經過加工處理后,展現出價值感、豐富感與鮮度感,從而激起顧客的購買欲望,這便是生鮮加工處理的表現。 肉類的加工處理是原料
08-20
  斬拌機的結構主要由盛裝原料的斬肉盤、高速旋轉的斬拌刀具、上料機構、出料機構、傳動系統、電器控制系統、刀蓋及機架等部分組成示。真空斬拌機要另加一套真空裝置。斬肉盤用
07-25
  真空滾揉機在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產品的口
07-25
  1、在毛刷輥出廠前一定要對毛刷輥進行清理、包裝,因為在栽毛和平毛的過程中會產生很多的碎毛,所以在包裝前要對刷絲進行梳理,并要把碎毛清理干凈。 2、在從蔬菜清洗機生產廠
07-25
  一、鏈條的調整 該調整是在馬達停止之后進行的,在兩鏈輪的中間以手指來壓鏈條,壓縮量一般為4到9毫米之間是標準值,當一旦超過標準值得時候就調整惰輪至規定緊度。 二、皮帶的
07-25
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