高壓夾層鍋概述：

　　高(gao)壓夾層鍋(guo)(煮鍋(guo))就是(shi)(shi)工業高(gao)壓鍋(guo)，是(shi)(shi)家(jia)庭(ting)用(yong)(yong)的(de)高(gao)壓鍋(guo)的(de)擴大版本。用(yong)(yong)于食品高(gao)溫快速(su)熟化，入味(wei)等(deng)用(yong)(yong)途。家(jia)用(yong)(yong)的(de)高(gao)壓鍋(guo)容積只有3-8升(sheng)，而工業級的(de)高(gao)壓鍋(guo)多為300-400升(sheng)。外觀在(zai)夾層鍋(guo)的(de)基礎上加了(le)蓋。

　　高壓夾(jia)層鍋(guo)的技術參(can)數：

　　1. 材質：不(bu)銹(xiu)鋼(gang)304(316材質的(de)需要特殊定(ding)制)。

　　2. 出(chu)料(liao)方式：固定(ding)式下出(chu)料(liao)，可(ke)傾斜上出(chu)料(liao)。

　　3. 高(gao)壓煮鍋耐(nai)受壓力：2公斤。

　　4. 高(gao)壓煮鍋(guo)最高(gao)溫度：130℃。

　　5. 高壓煮鍋加(jia)(jia)熱(re)方式：電加(jia)(jia)熱(re)，燃氣加(jia)(jia)熱(re)，蒸汽加(jia)(jia)熱(re)。

　　6. 高(gao)壓煮(zhu)鍋功能：可(ke)以(yi)蒸，可(ke)以(yi)煮(zhu)，可(ke)以(yi)常(chang)壓煮(zhu)，可(ke)以(yi)高(gao)壓煮(zhu)。

　　7. 高壓煮鍋規格：300L，400L，500L，600L，1000L

　　8. 開(kai)鍋蓋方式：手動(dong)平開(kai)，自動(dong)氣缸(gang)吊開(kai)。

　　高(gao)壓夾層鍋用途：

　　高壓煮(zhu)鍋(guo)，煮(zhu)粽子，熬大骨湯，煮(zhu)牛(niu)板(ban)筋，煮(zhu)牛(niu)肉，鹵(lu)雞蛋，鹵(lu)水(shui)殺(sha)菌(jun)等等。